楽酒・ヨ・エール

宿泊されたお客様とリンゴの木で昼食をとった後、ママさんの油絵を見せていただいたり、フィーオーレ内の物件を見学したりして夕方帰宅しました。
で、今年五百万石で造る予定のお酒の味の話になり、じゃあひとまず亀の尾の”えん”の味見を・・・。
と言うことになり、連日の飲み会になりました。(笑)

肴は得意の有る物と言うことで、キュウリや豆そして庭から採ってきたセロリでした。
セロリが大好きな２名の方は葉っぱまで完食してました。
が、大嫌いな方も２名いて・・・。
マヨネーズで食べるセロリは美味しいと思いつつ飲んでお開きは１１時でした・・。
久しぶりに連チャンでしっかり飲んだ気がしました。
が、翌朝は目覚めもさわやかでした〜♪♪

午後６時半からホテル清水荘で『楽酒の会』１１周年記念試飲会を開催しました。
今回ご参加いただいたお客様は３０名。初めての方も５名程いて賑やかな宴になりました。

記念試飲会恒例の目隠しでの利き酒結果は、５番のくどき上手が一番票を集めてました。が、「今回の出品酒は全部レベルが高く甲乙を付けがたかった・・。」がお客様全般の感想でした。


その後恒例の店内での２次会となりました。
店内に入れる人数は限りがあるので、２次会がある旨をお知らせしませんでした。
が、お客様はよくご存じで２０名以上の方が来店され、ギュウギュウ詰め状態の店内でした。
皆様、本当にありがとうございました。

明日２１日に予定している『楽酒の会』１１周年記念試飲会で飲むお酒の準備が終了しました。
今回の参加者は３０名。
写真は新聞紙で巻いて銘柄を隠した５種類と乾杯用のくどき上手の”おしゅん”です。
皆様がどんな感想を持たれるのか・・？楽しみです。

注文していたお酒も続々と入荷していますが、このイベントが終了後アップする予定です。

那須烏山市の野バラに行って来ました。
個人が趣味で集めたイングリッシュローズの庭が見頃だと新聞に載ったので、天使の輪が出来る石けんを求めて友人と出かけました。
昨年娘の友人がこのお店で売ってる石けんで子供の頭を洗ったら、天使の輪が出来たとの話をきき好奇心旺盛な私は一度その石けんにお目に掛かりたいと思ってました。
野バラで販売していたのは”アレッポ”の石けんでした。
本当に天使の輪が出来るのか・・？早速ためしてみます。
今の季節何処も花盛りで、家路の途中何カ所もにポピー畑がありました。
この写真を撮った頃、西の空の雲行きが怪しくなり、喜連川の当たりで雨が降り出し、氏家に入った処では雨は降って居なくて、「良かった・・」と思いつつ家に到着したと同時に土砂降りになり、ものすごい雷が鳴って、ヒョウが降った処もあったらしいです。

東京ミッドタウン近くの会場での結婚式に参加してきました。
六本木へ行くのも初めてで少し緊張してましたが好奇心旺盛な私は、途中から大いに楽しんでました。披露宴会場では宴が始まる前からシャンパンが飲み放題。
宴の最中には赤２種類白１種類のワインをソムリエの説明付きでサービスされ、こういう経験も初めての私はすこぶる感動してしまいました。

お酒が縁で結ばれたお二人が選んだのはシャンパンタワーならぬマスタワー。
益々繁盛（２升５合）サイズのお酒を二人で注いで完成したマスタワーを、いただきましたが、
二人と親交の深い東嶺さんがこの日のために特別に誂えたお酒とかで、微発泡感があって好みの味でした。想像以上に枡の香りが付いてました。

帰途、東京駅で噂に聞いていた長谷川さんのお店に寄りました。
スペースを有効利用したショーケース、隣には試飲できるスペースもあって、お客様が沢山入っていて、うらやましい・・・と思った次第で・・（笑）
「テレビで放送になったので売れていて、残りの１本です」と店員さんが紹介してくれた、御湖鶴の発泡濁り酒を購入し、お客様が購入した禮泉の発泡酒と共に新幹線の中で試飲しました。
で、禮泉は開栓するとき噴き出して、お客様の背広を濡らしました・・。

以前の事ですが、５月２０日東京で開催された”長野の酒の試飲会”に参加してきました。
夕方から別な予定があったので、今回は駆け足でお取引頂いてる酒蔵さんとこれからの季節美味しい発泡感のあるお酒を探して試飲しました。
まずは、佐久の花さんで当店ではまだ仕入れてない火入れタイプを試飲。
毎年１０月にお蔵で開催される親睦会では全種類を試飲してるけど、他のお蔵の味と比べる事の出来る今回の様な機会は、お酒の特徴が良く分かって楽しいです。
次ぎにお伺いしたのが、昨年この会で私が一目惚れしてお取引をお願いした信濃鶴さんへ。
専務さんに直接お会いするのは今回が２度目ですが、専務さんのブログを時々拝見させて頂いてるので、顔見知りの気が・・・。
純米酒、特別純米酒、純米大吟醸を丹念に試飲し、専務さんのブログ用の手タレになりました。
（人様にお見せ出来る手ではなにから・・と渋ったのですが・・（笑））
専務さんのブログはランキングで常に上位にランクされてるんですよ。
「楽酒・ヨ・エールも見てますよ。」とおっしゃってましたが、拙すぎて恥ずかしいから見ないで欲しい・・・な（泣）と思った次第で・・・（笑）
次はやはり昨年からお取引をお願いしてる水尾さんのブースへ。
一通り試飲させて頂き、これは・・と思うお蔵のお酒も試飲して、当店がお取引願ってるお蔵はそれぞれ味の特徴が違っている事を確認できました。
以後は発泡感のあるお酒を求めて会場内を彷徨ってましたが、私が描いていた味の酒は無かったです。

で、早々に会場を後にし家路へ。
夕方からは本日誕生日のお客様を祝う飲み会でした。
くどき上手、天鷹の出品酒を飲んで、肴を作ってる時間が無かったのでデパ地下で買い求めた揚げ物などを食べて貯肉の日でした。

　職場で苦楽を共にした仲間と３０年ぶりに集まりました。
喜寿を迎えた方から下はもうすぐ50才になるメンバーなど３２名。
全員３０年の月日を感じる姿に変わってました。
が、直ぐに当時にタイムスリップしたみたいに記憶がよみがえり、話に花が咲きました。
順番に自己紹介したけど、殆どが話に夢中で聞いてないし・・(笑)
１１：３０分から始まった宴は思い出話であっ！と言う間に終了時間の１５：００になり
殆どの人がカラオケの２次会に参加し、そこでも話に夢中でやはりあっ！と言う間にお開きの１７：００になってました。
大病をされた方、連れ合いを亡くされた方、（亡くなられた方も何人かいました）、それぞれ大変な苦労をされたらしいけど、今日はみんな元気で陽気で、楽しい一時でした。

それでも名残惜しくて私たち数名は３次会会場へ・・。(笑)
携帯の番号を教え合うのが一手間でしたが、「好きなだけ飲んで良いよ！」との言葉に甘え
百年の孤独を生のままチビリチビリ飲みながら、いろんな話をしました。
みなさん良く昔の事を覚えてると感心した次第で・・。
で、”三〇八会”が出来ました〜♪♪
またひとつ、老後の楽しみが出来ました〜(^∇^)アハハハハ!

田植え当日です。
朝６時前に目た時には雨が降ってて・・今回は天気予報が大当たりでした。
まったくぅ・・日頃の行い（誰の・・？）が悪いからってブツブツ言いながら準備開始。
８時過ぎ、手伝いのお客様が到着し軽トラックの荷台一杯にバーベキューの道具を積み込み、お客様のワゴン車には食材を入れた発泡スチロールの箱を何個も積み込み、店主はマイクロバスで９時２６分氏家駅着のお客様を迎えに行きその後ホテル清水荘で待ち受けるお客様を乗せ、当店に到着した時は、２４人のりのマイクロバスが満席状態でした。
１週間前までは二十数人の方が参加予定でした。
それが、日ごとに増えていき嬉しいことに最終的には４０名程の方にご参加いただくことが出来ました。
全員揃ったところで一路田圃へ・・。と、言っても車で１５分程の距離。
１０時過ぎに田圃に到着した頃には雨も止み空が明るくなってました。
”晴れ男””晴れ女”さんか沢山いたのかもしれません。（笑）

田植えの手順を手慣れてる野崎夫妻から受けた後、田圃に横一列に並んでいよいよ手植え開始です。
田圃に入るのは初めての方も多かったので、ドロの中での足運びがうまく行かない様子でしたが、それも段々になれ、順調に前に進んで、１２時まで植えた後今度はバーベキュー会場の荒川の河川敷へ。
河川敷はちと風があって寒かったです。
バーベキューにはビールが付きものと生ビールを用意しましたが、それはあまり売れず、専務さんが道の駅で買って来た（井上清吉商店の）樺山の燗酒が人気でした。

お肉を焼いて、シロキの芽やアスパラガスの天ぷら、焼きそば、お客様の奥様お手製の水餃子や差し入れの山菜の煮物を食べながら、６種類の1升瓶が空になってましたが（+燗酒）（人数が人数なので・・当方の読みが甘かったという事らしく）皆さんまだ飲み足りなかった様子でした。
で、夕方からは店内でギュウギュウ詰めの３次会になりました。
出品酒マニアのお客様提供で２種類の出品酒、澤姫の生もと生原酒、冷蔵庫の残酒を飲んで最後の締めはアイスクリームにかける酒でした。
楽しい宴は１２時近くまで続きました〜(笑)
それにしても皆様タフです。

今回高根沢の小池さんちのトマを、バーベキューではまるのまま、３次会ではおでんで食べて頂きましたが、甘みとコクがあって美味しいと好評でした。

朝一番でタケノコ堀をした後、お客様に誘われ日光へしだれ桜を見に行って来ました。
日光有料道路を初めて走りましたが、宇都宮インターから大沢まで３００円と料金が引き下げられてました。道路の両側には所々に桜があり、ここでも花見を楽しめました。
お寺の境内にある目的のしだれ桜は満開を過ぎてましたが、それなりに見応えがありました。
ここまで来たなら・・・と言うことで、出品酒マニアのお客様の要望に答えるべく、清開と柏盛を訪問しました。
純米酒にこだわった酒作りをしてる清開は久しぶりに今年大吟の出品酒を造ったそうです。
同じタンクの純米大吟醸タイプと２種類を試飲させていただき、含み香の良かった純米大吟醸を仕入れて来ました。
専務さんが一押しという２千円を切る純米酒も試飲させていただきました。
しっかりした味わいと酸があり、燗にすると本領発揮の味わいだと思いました。

而今を飲む会を店内で催しました。
最初の予定ではどこかの料飲店さんで・・と思ってましたが、参加される方が少ないみたいなので、いつもの様に店内で行いました。
今年で而今を飲むのも４回目。
毎年微妙に変化していた味だけど、「これぞ而今」の味わいを実感することが出来てました。
が、「今年はそれが変わってきてる気がする。」とは参加されたお客様の感想でした。
６種類（写真は５種類だけど、人数が増えたので追加しました。）を試飲して一番人気だったのが千本錦でした。
当店のお客様は含み香のあるタイプが好きな方が多いので、その方達は千本錦が好みだったみたいです。が、好み云々を言ってるのは最初だけ、殆どが空になってました。(笑)肴は喜連川のいつもの魚屋さんのマグロの刺身とお客様が採ってきてくださったシロキとタラの芽の天ぷら。
天ぷらは、揚げたてを食べていただきたいので・・（というのは口実で、自分が揚げながら飲みたかったので、）店内で揚げました。(笑)
今年初めて食するシロキの芽はホッコリしていて、口の中に良い香りが広がりほろ苦さが日本酒に良く合うと思いました。

他にも野菜サラダ、タケノコの煮物、キッシュもどきの卵焼きなどを作りました。