|
Profile
突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。（してるつもり・・です）(笑) by かみさん Links
Comment
・花粉は・・・ by 青木
(03/25 21: 02) ・ by なべ駒
(03/18 00: 44) ・ by 女将
(03/15 14: 56) ・ by 千葉の住民？
(03/08 18: 07) ・ by こたろう
(02/21 17: 08) ・ by こあら29
(02/09 15: 20) ・ by なべ駒
(02/07 23: 36) ・ by ひろし
(02/06 06: 29) ・ by 女将
(12/11 19: 09) ・ by 千葉の住民？
(12/11 17: 43) Trackback
Search
|
2008年04月13日 (日) 20:07 * 編集
  満開が過ぎ風に運ばれ桜の花びらが我が家の庭にも舞い落ちます。天気予報では雨の今日、桜が散ってしまう前にもう一度写真を・・と思い早朝、小学校に行ってきました。一面の花びら・・。こんな花見も好きです。 ５月１０日に五百万石を田植えする田圃も見に行ってきました。 その途中の、喜連川の桜並木の桜と菜の花です。田圃までの道すがら、沢山の桜の花を見ました。 合併後名前が変わった”さくら市”ぴったんこの名前だと思いました。    今回田植えをする田圃は約3反歩（９００坪）。結構広く感じました。 田植え終了後は喜連川の道の駅にある温泉で汗を流し、横の河川敷でBQの予定です。 連絡：今回の「酒作り体験」に参加表明してるのに、当店から連絡が無い方がいらっしゃいましたら、 こちらまでご一報願います。  2008年04月09日 (水) 19:12 * 編集
  昨年秋に買い求めたスープセロリの苗が寒い冬を耐え抜き、たくましく成長してます。（写真の左がスープセロリで右はルッコラです）なんかの料理に使えるかも・・？と思い植えたけど、殆ど利用してない。 セロリの香りはするけど、そのまま食べると筋っぽいだけだで・・。 やっぱセロリの方が良いわ！と、今日セロリの苗を売っていたので買い求めました。 育てるのは初めてなので、ネットで育て方を調べると、すっごく肥やしと水分が必要らしいとの事。 果たしてちゃんと大きくなるか・・？の不安はあるけど食べられる日を楽しみに頑張って育ててみます。(笑)  それに比べたら、ルッコラは手間いらず。種を蒔いてほおっておくだけでドンドン大きくなって冬を越し、今花が咲いてます。 種が出来たらまた巻いて・・・。 ゴマに似たピリ辛の味はくせに成ります。 我が家のカボチャサラダの必需品です。 2008年03月22日 (土) 16:45 * 編集
  急に暖かくなり、飛散する杉花粉の量も多いみたいで、１週間ほど前から最悪の症状です。どうせなら、一気に暑くなり杉の花粉も一気に飛んで、大雨が降って一気に洗い流してくれないかな・・。等と都合の良い願いをしてますが・・。(笑) ３月に入ってからの暖かさで、桜の開花予報も３回目の修正がされたとか。 裏の小学校の桜の蕾もふくらみ始めてました。 我が家の西側にそびえ立ち、日照権を侵害してる大きな木の正体が分かりました。 ”クスノキ”と名札が掛かってました。 クスノキと言えばトトロに出てくる大きな木。 それが２本接近して植えてある。 このまま成長したらどうなるのかしら・・？と要らぬ心配をしてしまいました。 2008年03月18日 (火) 22:38 * 編集
 本当は昨年末新装オープンしたお寿司やさんでランチをするはずでした。が、行ったら”予約のお客様のみ”の看板が・・。 仕方がないからどこか別なお店に・・と私は思ったのですが、冒険が嫌いな店主は安心を求めて”河内屋”さんが良いと・・。 確かに河内屋さんのお料理は安心して食べられるのですが、町内にある料飲店さんもどんな感じなのか・・？試さないことにはどんなお店か判らないと思うのですが・・・。  で、夕方何故か突然飲み会に成りました。それも退院して二日目のお客様を交えて・・。 大丈夫かしら・・？との不安は有りましたが、「いつもより小さいグラスで・・。」と、意味のない事をしながら・・。 飲んだのはお客様がお蔵の社長さんに直談判して手に入れた出品酒。 上品ながら濃い出品酒の味わいが有りました。喉ごしに苦さを感じるのはこのお蔵の特徴かと思いました。   他に、「今年も半額でスーパに並んでいたから味見用に買って来ました。」と、お客様持参の金賞受賞酒も飲みました。半端な熟成で今は飲み時では無いかも・・？と言うことで、中の１本を常温熟成することにしました。 お蔵で常温熟成した大吟醸を飲んでとても美味しかった事があるので、そんな味になると良いな！との願いを込めて・・。 それと、退院したばかりのお客様の体調が悪化しませんように！とも願ってました。 2008年03月16日 (日) 17:20 * 編集
 正午から新システムのビデオを見たり社員の紹介等で約１時間程時間を費やした後、やっと食事になりました。お腹が空きすぎて、最初は料理の味も分からない位・・。 そんな状態だからアルコールも乾杯で飲んだビールだけ。 ”のんびり味わって食べる。”事が職業柄苦手になって、損をしたと思うこともあるけど 今日はそれが良かったかも・・？と思えた日でした。  2008年03月02日 (日) 19:21 * 編集
 四半世紀ぶりに高校の部活で一緒だった同級生５名と顧問の先生で集まりました。会った途端それまでの不安なんか吹っ飛んで、高校生にタイムスリップ。 料理の味も覚えてないほど近況報告に花が咲きました。 約３年間同じ釜の飯を食べた同級生の７人。 一人は２１才の短い生涯、一人は３年生の夏に退部して連絡が付かず集まったのは５名だったけど、 炎天下真っ黒に成りながら練習した影響もお肌に出てませんでした。 同級生ってホントに不思議。何年間も会わなくても、会ったとたん昔と同じ様に接することが出来る。 殆どの人が子育てを卒業してる時期、これからは自分達が楽しみましょう。と話がまとまりました。 一緒に行く旅行が実現出来たら良いな！って思った次第です。 2008年03月01日 (土) 21:49 * 編集
 今月９日まで開催されてる「氏家ひなめぐり」にやっと今日、私も参加出来ました。当店も参加してるので店内はお雛様バージョンです。 雛巡りで来店されるお客様から町内に飾られてるお雛様の噂を伺ってはいたけど、実際自分で見てビックリ。江戸初期から現在までのお雛様が素敵に飾られてました。 無料でお茶やお菓子を振る舞ってるお宅もあり、来年の参考にもなりました。 写真撮影禁止だった駅前の木魄舎や古香庵のお雛様は豪華で本当に凄かった。 一見の価値があります。 こんなイベントが無かったら日の目を見ることが無かったであろう数々の貴重なお雛様。 お雛様も私たちにも嬉しいイベントだと思いました。   2008年02月29日 (金) 18:56 * 編集
 仙禽酒造さんで木桶の生もとを搾るとの連絡を頂いたので覗いて来ました。４本のタンクで袋しぼりをした残りを藪田で搾ってる最中でした。 袋しぼりで出てくるお酒の香りを嗅いでみましたが、香りを説明する言葉が見つかりません。 不思議な香りでした。  今年購入した新しい木桶（写真右）は木の香りがまだしてました。この桶には亀の尾を４０％まで磨いて作った仙禽さんの出品酒、それも山廃が入ってます。 こちらも近々搾るとのこと、どんな味わいの酒が出来るのか・・？ 鑑評会で審査する先生方はどんな評価をするのか・・？ とても楽しみです。 2008年02月28日 (木) 18:46 * 編集
 ２月２８日恒例のお不動さんに参加しました。天気に恵まれ昼前後から沢山の人が無料のクジを引くために並びますが、それが終わると潮が引くように人影がなくなります。 何回も参加して購入してくださる方とそうでない方が雰囲気で何となく分かるようになりました。 うらやましい程人だかりしてたお店の方も「年々売り上げが落ちてる」と話していました。 やはり不景気風、それも強風が吹いてるのかもしれない。と思った次第です。 |
Calender
Category
・一人飲む [6] ・未分類 [3] ・出来事 [109] ・試飲会 [88] ・試飲 [2] ・飲み会の口実 [43] ・単なる飲み会 [79] ・お知らせ [22] ・料理 [3] ・発見 [5] ・気になる飲み会(笑) [3] ・雑記 [150] ・居酒屋訪問記 [1]
Archive
・2008年08月 [8] ・2008年06月 [3] ・2008年05月 [5] ・2008年04月 [10] ・2008年03月 [11] ・2008年02月 [11] ・2008年01月 [6] ・2007年12月 [9] ・2007年11月 [16] ・2007年10月 [22] ・2007年09月 [18] ・2007年08月 [19] ・2007年07月 [13] ・2007年06月 [21] ・2007年05月 [15] ・2007年04月 [19] ・2007年03月 [13] ・2007年02月 [14] ・2007年01月 [18] ・2006年12月 [16] ・2006年11月 [20] ・2006年10月 [19] ・2006年09月 [21] ・2006年08月 [16] ・2006年07月 [26] ・2006年06月 [22] ・2006年05月 [15] ・2006年04月 [27] ・2006年02月 [3] ・2006年01月 [7] ・2005年12月 [8] ・2005年11月 [13] ・2005年10月 [14] ・2005年09月 [10] ・2005年08月 [11] ・2005年07月 [14] ・2005年06月 [1]
Entry
・７月１８日と２０日 天王祭 (08/19) ・7月9日ビビンバ (08/19) ・７月6日の出来事 (08/19) ・猪苗代湖マラソンの慰労会 (08/19) ・キャッツ (08/19) ・異常気象・・？ (08/07) ・梅 (08/07) ・久しぶり・・・。 (08/07) ・肴はセロリ (06/23) ・11周年記念試飲会 (06/22) ・記念試飲会のお酒 (06/20) ・ばら園へ。 (05/26)
Fortune
 Click on Fortune Cookie!
Copyright
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
