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突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。（してるつもり・・です）(笑) by かみさん Links
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2005年09月02日 (金) 21:34 * 編集
菊の里の専務さんが、ひやおろしや自社田山田錦、山廃のサンプルを持って来店されました。
偶然一緒になった楽酒の会の会長や帰宅途中だった副会長にも試飲していただき、山廃と自社田山田錦を仕入れることにしました。 夏を越し酒の味に深みが加わりシブニガも陰を潜め、美味しい酒に なってました。  2005年07月21日 (木) 20:13 * 編集
過日、旭興の専務さんが来店された時、夏に飲んで美味しい酒として貴醸酒を仕込んだが、どんな形（サイズや度数）で販売するか検討中との話をされていました。
それがやっと販売されることになり、試飲酒が届きました。 早速試飲すると、酸っぱくない梅酒（日本酒で漬け込んだ）と表現するのが一番適切かな・・？って思える味わいの酒です。 何しろ日本酒度が−５０なので、際だった甘さを感じますが、他の雑味が殆ど気になりません。 食前酒向きかもしれないけど、お得意のロックやペリエ割りでも美味しいのでは・・？って思ってます。 近々入荷予定ですが、今回販売する本数が少ないとかで、当店への割り当てが４合瓶６本のみとなります。価格は税込みで￥２，１００−。 店主は万人向きの酒じゃないから、丁度良い量では・・？って言うけど、私はおもしろいから売れる！って思ってるけど・・。 |
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