楽酒・ヨ・エール

初めての方との（それも女性が多い）忘年会に参加しました。
乾杯はもちろん生ビールでしょう・・と、ジョッキ生を頼んでる皆さん・・。
私は、ビールを飲むとお腹いっぱいになるので「日本酒を・・」と言うと「最初っからお酒・・？」といかにも飲兵衛みたいに驚かれた。
好きな飲み物を頼んで・・と言われたけど、予算を考えると注文する銘柄が無い・・。（飲んでみたい銘柄は４合サイズで予算オーバーになりそうで・・。）
で、価格が無難な300ミリサイズの本醸造の生貯を注文し一口飲んで思ったのが「薄い・・・。水みたい・・」でした。
こんな事も有ろうかと念のために持参した佐久の花の山田錦を飲んで、安心した次第です・・。（笑）
初めて佐久の花を飲んだ方は、「濃いね！」と言ってました。
いかにいつも私たちが飲み慣れてるお酒が濃いか・・を実感したと共に、ジョッキ生を何杯もお代わり出来る方を凄い！と思った次第です。

久しぶりに利用した人気のお店でしたが、コップが汚れてるのと出てくるお料理が”イマニ”で（殆ど食べるものが無かった方もいました。）手間は掛かるけど、好みの料理を手配し家で、好みのお酒を飲むのが一番かも・・？と思ったりもしました・・。

今年のそば粉が出来たので、早速打って食べました。
打ち手は店主だったので太めの蕎麦でしたが、蕎麦の良い香りが口中に広がり・・鼻からも抜けて・・美味しいと好評だったので一安心でした。（笑）
写真に写ってる揚げ物はお客様差し入れのアサノポークのメンチカツです。
いつもの太田原のメンチよりあっさりした味わいですが、素材の味わいが生きていて美味しいと思いました。
飲んだのは河口湖マラソンに参加されたお客様のお土産のワイン。
にごりワインよりアルコール度数が高いけど甘くて飲みやすくて美味しかったです。
燗酒に適してるかも・・？と店主が裏の冷蔵庫から探し出してきたのが、８年前のるみこの酒純吟無濾過生原酒（山田錦使用）
冷やで飲むと熟成を感じるけど、燗をするとその熟成感が良い感じに代わり、絶品の燗酒でした。８年前の無濾過の生がこれ程美味しいお酒に化けるとは・・山田錦のなせる技なのか・・？酒質のなせる技なのか・・？
あと、何本か在庫が有るとのことなので、この手の味が分かる方に販売しても良いのでは・・？と思ってます。

今宮神社の裏ライトアップ=公孫樹祭りの慰労会にお客様と参加しました。
他の参加団体から参加される方は少なくて、こぢんまりとした、でも盛り上がった会でした。
完全防寒はもちろん、燗酒になるだろうからと持参した燗道具が大変役に立ちました。(笑)
参加される方もお酒やら肴やら持参されたし、神社さんも趣向を凝らしていただいて賑やかな宴になりました。
月が公孫樹の真上に達した時ライトが消され、正に裏ライトアップとなり宴もたけなわとなりました。
が、私たちは明日の仕事に備え９時に帰宅しました。
先週の公孫樹祭りから1週間ほどしか経ってないのに、公孫樹の色づきも進んで、なんと言っても黄色い絨毯が素敵でした。

　早朝当地でも少し風花が舞ってました。
と、話をすると他の人は誰も気づいてなかったようですが・・。

午前中矢板の長井のりんご園にリンゴを買いに行ってきました。
その道すがら何台もの雪を積んだ車とすれ違ったし高原山や那須連山にも雪が見えました。

りんご園ではフジの収穫が最盛期。
私が行ったりんご園はお客さんであふれてました。
（美味しいと評判の農園です。）
今年は大玉が少なく予約で一杯とかで、１キロ１３個サイズを２０キロと、袋入りを４袋購入してきました。
小さいけど蜜がたっぷり入っていて甘ずっい濃厚な味わいが美味でした。
ダイエットに利用するつもりです。(笑)

公孫樹祭り当日です。
午後５時半に点灯式があり、最初のイベントは津軽三味線のライブ。
初めて聞く津軽三味線の迫力に圧倒され、民謡を歌った14才の少女の歌声に超感動しました。
市内在住のミュージシャン沖井さんの歌声も初めて聞くことが出来、沖井さんの紹介で参加した（らしい）サエコの歌声も素晴らしかったです。サイコがどんなグループかも知らなかった私ですが、レディオベリーなどには良く出演してるらしく、演奏終了後サインを求める列が出来てたそうです。
恒例のウインドオーケストラの演奏、和太鼓の演奏と祭りは大変盛り上がって賑やかでした。
当店は（仙禽さんの新酒の）酒粕で造った甘酒とお赤飯、暖かい飲み物、日本酒を販売しました。
日本酒の売り上げは・・いつもながら悲しい結果でしたが、他は完売しました〜(笑)
お店を構えた裏ではお客様が燗酒で盛り上がってましたが、店番が忙しくて殆ど参加出来なかったのが残念でした。

来週の正式オープン前にプレオープンがあると連絡を頂いたので、お客様と「ふっ蔵てい」さんへお邪魔してきました。
２週間前までなぁんにも無かった室内に椅子、テーブル、厨房設備が配置され、おしゃれな雰囲気の店内に出来上がってました。
カウンターの向こうには日本酒専用の冷蔵庫も配置されて、オーナーが集めた名だたる銘酒が並んでました。
駅を降りて東側へ向かう通路に面した側にもカウンターがあり、４人掛けのテーブル席が３つ、となりの部屋は靴を脱いで上がる板の間で４人用のテーブルが８つ、３０人くらいの宴会は出来る広さでした。
で、意外だったのが板の間に冷たさを感じないこと。
何か秘密が有るのかもしれない。と思いました。
東京で修行した板さんが造る料理は、素材の美味しさが生かされた味付けで美味しかったです。
（写真を撮り忘れたけど）お刺身の盛り合わせ、ウナギの蒲焼きなどを頂きながら、図々しくオーナーの秘蔵酒もあれやこれやと注文して飲ませていただきました。
で、本当は直ぐにおいとまする予定だったのに、まったり出来る雰囲気に浸って気がついたら４時間が経過してました・・。(笑)
終電前の電車に乗り帰宅しましたが、実は私ウナギが苦手だったんです。
好き嫌いが無い私が唯一苦手にしてたウナギ（自分では絶対買って食べません）でしたが、「ふっ蔵てい」さんで頂いたウナギの煮こごりや蒲焼きは、抵抗無く美味しく頂くことが出来ました。
特にウナギの蒲焼きはふっくらしてて、上品な味付けで「ウナギってこんなに美味しかったんだ・・。」とビックリした程です。同行されたお客様も同じ感想で、「ひつまぶし」を食べてみたいと関西出身のお客様がおっしゃってました。
ランチのメニューに「ひつまぶし」を加えていただけると嬉しいですね！
本格オープンした暁にはランチを楽しみにお伺いしたいと思ってます。

毎年この時期は紅葉狩りと誕生会を兼ねて友人３人と（私たちにとっては）ちと豪華なランチをしてます。
今日はエピナール那須の１３階のフレンチレストランへ。
あいにくの空模様で楽しみにしていた那須の山々の紅葉が良く見えなかったのが残念だったのと、食事も素材の味が生かされてなかったり、魚が新鮮じゃないせいか生臭かったのが残念でした。
丁度１ヶ月前に結婚式で食べた食事は美味しかったのに・・・。
が、ワインは美味しくてお代わりしてました。（笑）
その後、サイコロステーキのお店でメンチカツとコロッケを買ったり（１１月１日にあの内藤選手がご家族で来店されたとかで、その時の写真が飾ってありました。）塩那厨房、ヒロガーデン、平野園などにも寄って５時過ぎに家に到着。
お待ちいただいてたお客様と仙禽酒造へ・・。
今日今年初めての純米吟醸を搾るとの連絡を頂いていたのですが、出かける予定があったので帰宅後お伺いする事にしてました。
もちろん袋しぼりは終わってました・・。
藪田で搾ってるのも、「攻めの攻め・・」の頃とかでしたが、それ程苦みを感じずすっごく甘酸っぱい味わいだとか・・。
スペックを伺うと日本酒度−３、酸度２．５。
甘酸っぱい味わいらしいです。
酵母は１４０１（協会１４号の泡なし）で、発泡感を残すため、搾って直ぐに瓶詰めしてるそうで、出荷が待ち遠しいと思った次第です。
当別に瓶詰めしていただいたお酒も楽しみです。=^-^=うふっ♪

　いつも通りに起床した朝、自分の身体に違和感が・・・。
なんとなく喉が痛いし、気怠い感じも・・。
が、通常通り仕事をこなし帰宅後熱を測ると36.9度。
平熱が36度無い私にはこれでも微熱がある事。
念のため風邪薬を飲んで、夕方アグネスチャンのコンサートへ行きました。

「アグネスチャンのコンサートのチケットが有るんだけど行かない・・？」と友人から誘われたのは、アグネスが乳ガンの手術をしたとの報道を見てからそんなに経ってない頃で・・。
手術をしたばかりで大丈夫なのかしら・・？
って思ってたけど、ステージのアグネスはテレビで見るとおり
元気で一生懸命で可愛かったです。
が、手術をしたことを知ってるので少し痛々しかったです。

最後には観客席に降りてきて、握手もしていただきました〜♪♪

アグネスのＨＰを見ると、術後殆ど休まず仕事を開始したらしいです。
芸能人の凡人とは違う根性を見た気がしました。

　９月に御世話になった秋田県五城目のなべ駒さんで２０日「第１２回日本酒を楽しむ会」が開催され、当店から送った県内の地酒の中から、仙禽酒造の純米吟醸山廃木桶仕込みが、お客様投票で1位になったそうです。
他のお蔵のお酒も好評だったとか・・。
嬉しいですね〜♪♪

「そーさん、ぞーさん」と歌える様になった孫に本物の像を見せたくて「今頃から行って混んでるから・・」と渋る相方を説得し宇都宮動物園に行ってきました。
２月に行った時は混んでなかったから・・・のつもりで行ってビックリ。
駐車場が一杯で入れない・・。
係の方に誘導された所が、動物園の入り口を過ぎたず〜〜と奥の方の空き地。
入園してまたまたビックリ。
園内が親子連れで溢れかえってました。
像やキリンに餌をあげたり、coffee cupやメリーゴーランドに乗ってと、約２時間程で園を後にしました。

混んでいたのは保育園連合会のイベントが有ったかららしいです。
沢山の人に餌をもらって動物はお腹を壊さなければ良いけど。。と思った次第です。