夜のふっ蔵てい

天気が良かった今日は、（拭くと時間がかかるので）窓を洗いました。
大掃除の検案事項が一つ解決して一安心です。（笑）
で、夕方「”ふっ蔵てい”さんで一度飲みたい」と言う方を案内して私も行ってきました。
本格開店後３週間が過ぎたのに、（当店に来店される）高根沢在住の方でも”ふっ蔵てい”さんの存在を知らない方が多くて、どんな方がお客様として来られてるのか・・？どんな雰囲気で飲めるのか・・？どんなお料理が出るのか・・？等、興味津々で出かけていきました。
店内もしゃれた小物がディスプレーされていて、雰囲気は良い感じです。
カウンターの向こうにあるお酒専用の冷蔵庫には、オーナーがこだわって集めた銘酒が沢山並んでいて、その中から写真の銘柄の他に信濃鶴他（銘柄を忘れました）を飲みました。
で、ビックリしたのが栃木の黒龍の秘蔵酒。
瓶に１９８４のシールが貼ってあって、アルコール度数１９度以上２０度未満、醸造用アルコールの表記がされていて、グラスに注ぐと黄色い色で飲むと良い熟成を感じて美味しい！！
栃木にもこんなお酒を造ってるお蔵が有るんだと、みんなで感心した次第です。
そう言えば当店にもあったはずなんだけど・・探す価値はある。と思ってます。

肴はお刺身、鳥の唐揚げ、ほうれん草の炒め物、ニンニクの素揚げ、肉うどん、ウナギの白焼きなどを注文しました。
お刺身は毎日市場に行き仕入れてるとかで、新鮮でした。
シメサバ大好きのお客様が、「殆どレアだよ！」と驚いてました。
ニンニクの素揚げ、美味しいので当店の飲み会でも作ってみたいと思ってます。
肉うどんは出汁を取って作ってるとかで、汁が良い味でした。
ランチメニューも興味があったのでしっかり写真に撮ってきました。
で、次回は友人とランチに訪れたいと思ってます。
途中会社帰りに自転車で来店されたお客様も交えて、最終電車まで宴は盛り上がってました〜（笑）
そうそう、而今の新酒が２０日以降発売になるとの連絡がありました。
今年はどんな味わいの酒に仕上がってるか・・？
すっごく楽しみです。