2007年11月06日 (火) 20:52 * 編集
毎年この時期は紅葉狩りと誕生会を兼ねて友人３人と（私たちにとっては）ちと豪華なランチをしてます。今日はエピナール那須の１３階のフレンチレストランへ。
あいにくの空模様で楽しみにしていた那須の山々の紅葉が良く見えなかったのが残念だったのと、食事も素材の味が生かされてなかったり、魚が新鮮じゃないせいか生臭かったのが残念でした。
丁度１ヶ月前に結婚式で食べた食事は美味しかったのに・・・。
が、ワインは美味しくてお代わりしてました。（笑）
その後、サイコロステーキのお店でメンチカツとコロッケを買ったり（１１月１日にあの内藤選手がご家族で来店されたとかで、その時の写真が飾ってありました。）塩那厨房、ヒロガーデン、平野園などにも寄って５時過ぎに家に到着。
お待ちいただいてたお客様と仙禽酒造へ・・。今日今年初めての純米吟醸を搾るとの連絡を頂いていたのですが、出かける予定があったので帰宅後お伺いする事にしてました。
もちろん袋しぼりは終わってました・・。
藪田で搾ってるのも、「攻めの攻め・・」の頃とかでしたが、それ程苦みを感じずすっごく甘酸っぱい味わいだとか・・。
スペックを伺うと日本酒度−３、酸度２．５。
甘酸っぱい味わいらしいです。
酵母は１４０１（協会１４号の泡なし）で、発泡感を残すため、搾って直ぐに瓶詰めしてるそうで、出荷が待ち遠しいと思った次第です。
当別に瓶詰めしていただいたお酒も楽しみです。=^-^=うふっ♪
