バーベキューでグロッキー(笑)

今日のバーベキュー大会はお客様の「そう言えば、せっかく買ったバーベキューlコンロ、まだ１回しか使ってないんだよね・・。」の一言で話が始まり、一般のコンロの倍の大きさの立派なコンロ、使わにゃ損々！と言うことで決まりました〜♪♪
場所はもちろん当店のネコの額。
お隣の臭いがちと気になるけど、シャッターを開け放てば問題無いだろうと言うことで１１時頃から準備を始め１２時頃から宴が始まりました。
なんと言ってもビックリしたのが本場土佐から届いた鰹のたたき。
あのウッチャンナンチャンのナンチャンのオバサンが作ったと言う本物のタタキです。（テレビでも紹介されたことがあるとか・・）
本場風にアサツキ、ミョウガ、タマネギ、カイワレ、ニンニクなどのトッピングをしてポン酢で頂きました。
ネットリした食感が（朝からなにも食べてない）腹ぺこの私にはたまらなく、ご飯が食べたいと思いました。(笑)
が、まず出てきたお酒が（お客様秘蔵の）而今となればやはりご飯よりお酒で・・(^∇^)アハハハハ!
天吹が出た頃からぺこぺこお腹も解消され、じっくりお酒を味わえました。
久しぶりに飲む而今の雄町は甘みとコクが増していた感じがしました。
その後に飲んだ天吹がいつもなら、甘くて濃い味わいと感じるのに、辛口のお酒に感じました。
ワインはお客様の広島土産。
さっぱりとした味わいでワイン好きの友人にも好評だった様子。
これまたお客様秘蔵の十四代も飲んだらしいけど、このあたりから寝不足の私はダウンしたらしく、数年前の澤姫の大吟醸も開けたらしいけど
私は呑んでません・・。残念！！
すっごく美味しかったらしいです・・。
お肉調達係のお客様が仕入れてきたお肉も美味しかった〜♪♪
豚タンを初めて食しましたが、予想外に美味しくて好評でした。
（価格はすっごく安いそうです。）
そういえば、鮎の塩焼きもつくりました。

一寝入り後復活した私は日没後も続いていた宴に参加し、ワインを飲んだ記憶が微かに・・。(笑)

皆さん、本当にお強いですね・・・。