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突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。（してるつもり・・です）(笑) by かみさん Links
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2007年10月14日 (日) 20:14 * 編集
 今日はさくら市の駅伝大会です。当店のお客様も２名５キロのコースを走るので、役場前で応援しました。 中学生からお年寄りまで沢山のランナーが応援する私の前を駆け抜けて行きました。 苦しそうな息づかいの方もいれば、飛ぶように走り抜ける方も・・。 １００メートル走るのがやっとの今の私には、何キロも走れる人がうらやましい・・・です。   その後はもちろん慰労会になりました。(笑)天鷹の国造を久しぶりに飲みました。 これは熟成酒として販売されてるものを、お客様が縁の下で熟成を目的に保管している酒で、数年前飲んだ時には、はっきり言って辛さが際立って好みの味では有りませんでした。 が、同じ物を数年経った今日飲むと、熟成香はあるけど甘みとコクを感じ、「美味しく成ってる」と、誰もが評するお酒になってました。 ５本共製造年が違うもので、当たり前だけど味も違ってました。 これからどんな味の変化をするのか、楽しみな酒です。 
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