もったいない・・。

久しぶりに飲み会になりました。
今日の飲み会の口実は「祝勝会」(笑)
ブログで評判の良い「くどき上手の酒未来」とラベルコレクターのお客様秘蔵の栄一を飲みました。
いずれも品温により全く違う印象を受けました。
コアントローの瓶に入ってるのは苺酒です。
甘いけど、ロックで飲むとこの時期美味しいと思いました。
当店の飲み会で一番登場回数が多い（だろうと思う）天鷹の金賞受賞酒も飲みました。
今年の鑑評会で金賞を取った酒のはずですが、すでに熟成香があり黄金色に近い色が出ていました。
購入したお客様の話によると、冷蔵庫ではなく棚に他のお酒と一緒に並んでいたそうです。
冷蔵庫で７年間眠っていた純米酒と常温で約３ヶ月展示されていた酒の
熟成具合の違いを実感し、天鷹の金賞受賞酒がなんかもったいない気がしました。