天然鮎

今朝投網で捕ったばかりの鮎をお客様が届けてくださいました。
まだ、ちょっと小ぶりだけど間違いなく天然鮎。
新鮮なうちに食べてしまおうと言うことになり、早速炭を熾して焼いて、ついでに飲み会になりました。

今夜は残酒をかたづけましょう！と言うことで冷蔵庫にに残ってるお酒を飲みました。
春高楼と会津娘。
濃い味だと思いました。