けんもく商店の女将が日々の出来事を綴ってます。


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かみさん

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  •  「夏子の酒」に憧れ米作りから酒造りまで経験してしまった酒屋の女将です。
    突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。(してるつもり・・です)(笑)

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難しい・・と実感した次第です。


 先日料飲店さんから電話がありました。
「このお酒以前の味と違うんだけど・・。」
味が薄く感じる。もしかしたら別物かもしれないから、蔵元に問い合わせて欲しい・・と。

違うなんてはずは無いと思いながらも、以前にも新酒に切り替わる時に味の違いを指摘された事があったので、念のためにお蔵に問い合わせると・・「違わない・・。」と想像した通りの返事・・。

お客様になんと説明すれば良いか・・?を迷ってる内に時間が経過し
やっと電話して「実は・・。」と始めると「あ〜!ごめんね!開栓した当初は違うと思ったんだけど、翌日飲んだら同じ味だったの・・。電話しようと思ってたんだけど・・。」と、思いがけない返事・・。
ちと気が抜けてしまいました・・(笑)

常日頃の飲み会で開栓直後と時間が経った味は違う事を話題にしてるのに、仕事に役立てられなかった訳で・・・。(泣)
が、一件落着で一安心した次第です。(笑)

問い合わせさせていただいたお蔵の専務さん、お騒がせして申し訳ありませんでした。\(__ ) ハンセィ





2007⁄07⁄23 19:05 カテゴリー:雑記 comment(2) trackback(0)
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コメント



あ〜。そうですね。ま、いろいろありますが、栃木の澤○みたいに、尻上がりの酒もありますからね。
そう言う事でいいんでないですかね?
(2007/07/23 21:37) URL | 総裁[ 編集]


そうなんですよね。
いろんなお酒を飲み慣れてる方には通用する常識なんですが・・・。
そうでない方に説明するのって難しいです・・。

そう言えば本日、お客様から頼まれて缶ビールをお届けしたお医者様から「アサヒは嫌いだから今度からキリンにして・・」との電話を頂きました。
これも、有る意味こだわってると言えるのでしょうかね・・・。
(2007/07/24 19:33) URL | かみさん[ 編集]



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