2007年06月13日 (水) 23:26 * 編集
今週末の試飲会を待ちきれず今夜も話がまとまり、飲み会に成りました。（笑）飲んだのは今までの残酒。
開栓直後に比べると味が変化してるのが分かって面白かったです。
飲む度に肴が違ってるのも影響してるかもしれないです。
長野の酒メッセで飲んだ、佐久の花感想を話していたら、「じゃあ、飲んでみましょう！」と、お客様。酸に特徴を感じるけど、今までより味わいを感じました。
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突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。（してるつもり・・です）(笑)
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開栓直後に比べると味が変化してるのが分かって面白かったです。
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