2007年01月21日 (日) 20:12 * 編集
井上清吉商店さんで１７日に搾った大吟醸を斗瓶買いしたお客様のマイ斗瓶を届けにお蔵に行ってきました。
昼近くになってしまっていたので、お蔵の仕事も一段落した処らしく、分析室で仕事中だった専務さんに、案内していただき１回目の澱引きが終わった斗瓶を見せていただきました。
で、少し試飲させていただら、スペックから想像する味と違って、甘みと酸が良い感じで十分コクもあって好みの味でした。
火入れタイプの通常商品の他に、希望が有れば生タイプもＯＫとの事なので、それも予約してきました。
やはり澤姫ブランドは今年はひと味違うな！と思った次第です。
昼近くになってしまっていたので、お蔵の仕事も一段落した処らしく、分析室で仕事中だった専務さんに、案内していただき１回目の澱引きが終わった斗瓶を見せていただきました。で、少し試飲させていただら、スペックから想像する味と違って、甘みと酸が良い感じで十分コクもあって好みの味でした。
火入れタイプの通常商品の他に、希望が有れば生タイプもＯＫとの事なので、それも予約してきました。
やはり澤姫ブランドは今年はひと味違うな！と思った次第です。
