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突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。（してるつもり・・です）(笑) by かみさん Links
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2007年01月19日 (金) 22:47 * 編集
  今流行ってるらしい豆乳鍋を試したくて、最近「トーフー」とラッパを鳴らしながら軽トラックで移動販売してるお兄さんから豆乳を買いました。で、湯葉を楽しむべく豆乳を土鍋に入れて温めました。 が、いつまで経っても湯葉には成らず、仕方がないので鶏手羽、白菜、キノコ類などを入れて鍋にしてみました。 料理雑誌には美味しい。と紹介されていたので楽しみに食してみると・・・・何かが違っていたのか好みの味では無かった・・。 ちょっと、えぐみが気になりました。 湯葉に成らなかったのは、飲む豆乳で薄かったからかもしれない。と思った次第です。 
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