前夜祭？

　前夜祭？って感じで今夜も突然飲み会になりました。
呑んだのは過日お土産でお預かりしていた田島の酒。
開當男山の金賞受賞酒は上品な味わいや含み香を感じるけど加水タイプらしくスッキリした感じがしました。
それに比べると、大吟醸田島は原酒なのでしっかりした味わいがあり公表でした。
過日一人呑みした坂下の「央」は、開栓してから時間が経ったせいもあるのか、まろやかな味わいになってました。
これは今回も燗にしました。
肴はいつもの喜連川の魚屋さんの鰹の刺身と湯豆腐。
毎度の事ながら切り身は厚いけど柔らかい食感と甘さが美味でした。
湯豆腐は上河内町の渡辺豆腐店の手作り豆腐。
過日これを湯豆腐にして食べたらアレルギー反応が出なかったので、今日もその豆腐を購入し湯豆腐にしました。
合わないのを食べると口の中とか食道、胃あたりがむずがゆくなる私が、1丁食べても平気ながこの豆腐。
価格も1丁１０５円と割安で、以前近所の豆腐やさんが作っていたのに似ている。
少し柔らかすぎるのが難点かもしれないが、豆腐好きのお客様に一度食していただき評していただきたいと思ってます。