大根

　大根がおいしい季節になりましたね。
で、思い出すのが塩原の高原大根。
塩原まで買いに行くのはちと大変なので、隣町の直売所へ・・。
ここでは、塩原大根のハネモノが格安で買えます。
朝９時に行ったら大根は無くて、１０時過ぎに入荷します。と言われたので昼前にもう一度行ったら・・・。
確かに大根は並んでたけど、その前に７０歳くらいのおじさんも並んでました。(笑)
で、そのおじさん、農協の職員が運んでくる高原大根の中から、太くて状態の良いのばかりを、素早い手つきで引き抜き手元の段ボールの中へ・・。（箱の中には１０本以上が・・。）
「何本買うつもりですか？」と訪ねたら、「いくら有っても、家にたどり着く前に配って無くなる。」との返事。
１本１００円ですから、配っても惜しくないかも〜！（笑）

で、夕食に市場で買って来た、カンパチのアラと一緒に煮たアラ煮、キュウリと一緒に即席漬け、と、初めて作った大根の葉っぱとジャコの炒め煮と大根づくし。(笑)

アラ煮は、カンパチの脂がすごくて、でも大根は甘みが合って、浅漬けも私好みの味でした。

ジャコが無かったので、代わりにジャコとわかめ、ごま、しそが入ったお茶漬けの素と一緒に一度サッとゆでた大根の葉っぱと炒めたら、こちらも美味でした。
と、言っても店主には不評でしたけど・・（〃＾∇＾）o_彡☆あははははっ
久しぶりに一人飲みした澤姫の冷やおろしは冷やでも良かったけど、燗酒は最高に肴にあって美味でした。