友部からのお客様と旭興の専務さんと試飲をし、”つわり香”や生ひねについて教えていただきました。
以前開栓したまま残ってる酒は”つわり香”のする酒でした。
やはりこの手の味は当店の常連さんには苦手な味らしいです・・。