2006年05月28日 (日) 22:13 * 編集
今日の試飲会は数日前から決まっていました。
なので、少し肴の準備が出来ました。
簡単なので良く作る生のちくわでハムとキュウリを巻いたのと茹でたブロッコリーをベーコンで巻き焼いた物とタケノコと蕗に煮物、そしてイカとパプリカ、セロリの炒め物。
この炒め物が自画自賛の出来だったのに、フライパンからお皿に移しかえようとした処でお皿が落下し、久しぶりに自画自賛の料理も・・。(ノ_<｡)うっうっうっ
で、仕方なく、もう一度イカ無しで作りなおしました・・。(笑)
で、お客様もイナダの刺身と味のたたき、そしていつもの漬け物を持参してくださったので、超？豪華な飲み会になりました。
飲んだ酒は鑑評会の一般公開に参加されたお客様のお土産品”参宮の大吟醸”。
飲んだ後の辛さが気になる味でした。（バランスの問題かも・・？）
なので、少し肴の準備が出来ました。
簡単なので良く作る生のちくわでハムとキュウリを巻いたのと茹でたブロッコリーをベーコンで巻き焼いた物とタケノコと蕗に煮物、そしてイカとパプリカ、セロリの炒め物。
この炒め物が自画自賛の出来だったのに、フライパンからお皿に移しかえようとした処でお皿が落下し、久しぶりに自画自賛の料理も・・。(ノ_<｡)うっうっうっ
で、仕方なく、もう一度イカ無しで作りなおしました・・。(笑)
で、お客様もイナダの刺身と味のたたき、そしていつもの漬け物を持参してくださったので、超？豪華な飲み会になりました。
飲んだ酒は鑑評会の一般公開に参加されたお客様のお土産品”参宮の大吟醸”。飲んだ後の辛さが気になる味でした。（バランスの問題かも・・？）
