楽酒・ヨ・エール

最近飲み会がない日は「あるもので・・」と簡単に食事を済ませる事に慣れてる家族。
めずらしくいつもより早い時間に台所に立ってる私に「今日何かあるの・・？」と尋ねたくなる気持ちも分るけど・・。
実はメタボ、中性脂肪が気になりだした自分のために真面目に料理を作る決心をした次第で・・・。
中性脂肪の原因は消費カロリーのオーバー。つまり食べ過ぎが原因らしい。
なので、カロリーの低い料理を心がけようと野菜をたっぷり使った”山形のだし”と鰹の切り身をたっぷりのタマネギと（酢、醤油、砂糖で作った）ドレッシングで和えてみました。
が、いずれも酒の肴にもピッタリみたいなので、メタボ、中性脂肪対策にならないかも・・。
と思っていたらやはり成りませんでした・・。(笑)
今夜は今年の黒牛を飲みました。
新酒のせいか昨年より辛さを感じましたが、熟成が楽しみな印象も有りました。