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2006年07月28日 (金) 20:28 * 編集
明日の｢お蕎麦を食べる会｣に使うそば粉を挽きました。
 毎年今時はそば粉を挽くのも四苦八苦。湿気のために電動の粉ひき機が詰まり何度も途中で機械の掃除をするので効率が悪く時間ばかり掛かってしまいます。今回もその通りで、面倒なので電動は使わずに手動のみを使うことにし作業を始めたのですが、今度は疲れると言う欠点が・・。（笑）で四苦八苦していたら、お客様が見るに見かねて手伝ってくださいました〜。”ふるい”もいつもより粗めのタイプを使いましたが、味は明日のお楽しみかな・・？（笑） 
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