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突然始まる試飲会を口実にした飲み会で日本酒について研究してます。（してるつもり・・です）(笑) by かみさん Links
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2006年05月08日 (月) 23:19 * 編集
 当店がいつもお世話になってる方が、久しぶりに来店されたのを祝って（飲み会の口実）今夜も飲み会になりました。飲んだ酒は山形県が開発した酒米「出羽の里」で作った酒２種類と、亀の尾で作った”えん”を３年分。出羽の里の酒は、蔵の作り方で味わいが違うが、良い出来の酒だと思いました。”えん”はやはり”えん”の味わいでした。(笑)燗でおいしかったのが２年目、３年目は優等生の味、初年度は少しヒネを感じたが、熱燗にするとそれも消え、後味スッキリの酒になった。いずれも残り僅か・・。いつまで楽しめるかを思うと寂しい気持ちになり、来年こそはあたらしい”えん”を作りたいと思った次第です。他にも１．８�班咾鬘核楹�栓したけど、いずれもたくさん残ってるので、次の飲み会は間近だと思います。(笑) 
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