楽酒・ヨ・エール

　隣町在住で当店の飲み会に参加されていたお客様が、当店から自転車で１０分程のマンションに引っ越しされました。それを祝って本日は引っ越し蕎麦を食べました。


飲んだ酒はこれ↓


立山の出品酒、含み香が良くて透明感の有る味わい。シブ・ニガを殆ど感じなくスッキリした後味は、私好みで美味でした。
それに劣らなかったのが”楽”の斗瓶澱酒。
澱酒と言っても薄濁り程度で、日本酒度＋７の酒なのに、口に含むと天甘みを感じ、含み香もあり少し苦みは感じるけどプチプチ舌味わいが喉ごしをスッキリさせてくれる酒でした。
もう少し熟成させてから飲んでみたいと思いました。


天明の澱酒もメロンの様な含み香があり、飲める酒との評価でした。
お客様のお土産の大吟醸は不評で即お蔵入りしました。