2006年01月25日 (水) 21:34 * 編集
当店が井上清吉商店さんにお願いして特別に瓶詰めしていただいた酒が本日3種類届きました。
４合瓶は、本来お蔵がブレンド後加水火入れし特別純米酒として販売する予定の２種類の酵母違いの酒を、ブレンドせず生原酒のまま単品で瓶詰めしていただいた物です。３００�隻咾亮鬚蓮屬気�ら雛酒」として販売するこれも当店オリジナルの酒。
今月４日にお客様にお手伝いいただき袋搾りしたアラ走りの濁り酒と斗瓶取りの酒を混ぜて作った濁り酒です。
こちらを早速試飲しました。
もしかすると開栓時に吹き出す可能性があるので、注意しながら王冠を回しました。が、現在の処吹き出すことは有りませんでした。（良かったです。）
口に含むと少しぴりぴりした感じがしましたが、さわやかな香りと少し感じる苦みは正に大人の白酒にぴったりの味だと思いました。
喉ごしが良いので飲み過ぎに注意（アルコール度数１８〜１９）が必要かも・・（笑）
４合瓶は、本来お蔵がブレンド後加水火入れし特別純米酒として販売する予定の２種類の酵母違いの酒を、ブレンドせず生原酒のまま単品で瓶詰めしていただいた物です。３００�隻咾亮鬚蓮屬気�ら雛酒」として販売するこれも当店オリジナルの酒。
今月４日にお客様にお手伝いいただき袋搾りしたアラ走りの濁り酒と斗瓶取りの酒を混ぜて作った濁り酒です。
こちらを早速試飲しました。
もしかすると開栓時に吹き出す可能性があるので、注意しながら王冠を回しました。が、現在の処吹き出すことは有りませんでした。（良かったです。）
口に含むと少しぴりぴりした感じがしましたが、さわやかな香りと少し感じる苦みは正に大人の白酒にぴったりの味だと思いました。
喉ごしが良いので飲み過ぎに注意（アルコール度数１８〜１９）が必要かも・・（笑）
